Ресторанне обслуговування. Н. П. Ципленков. Г. П. Станкович. Ф. С. Мітюрін. 1963

Ресторанне обслуговування. Н. П. Ципленков. Г. П. Станкович. Ф. С. Мітюрін. 1963

245,00 грн.

Артикул: 2579557495 Категорія:

Опис

Навчальний посібник з культури обслуговування та організації праці в ресторанах. Розглянуто стандарти обслуговування та поведінку персоналу. Підходить для студентів і практиків громадського харчування.