Опис
Це науково-популярне видання розповідає про складні біохімічні процеси, що відбуваються в організмі людини. Автор докладно пояснює, як організм засвоює їжу, перетворює її в енергію, регулює обмін речовин. Особлива увага приділяється гормональній регуляції, вітамінам і мінералам, а також порушенню обміну речовин. Книга написана доступною мовою, зберігаючи при цьому наукову точність. Підходить для студентів-медиків, дієтологів та всіх, хто цікавиться фізіологією людини.
