Фізіологія та біохімія харчування. Н. Я. Оролова. Київ 2001

Фізіологія та біохімія харчування. Н. Я. Оролова. Київ 2001

540,00 грн.

Артикул: 2673239843 Категорія:

Опис

Підручник для студентів спеціальностей харчових технологій та біології. Містить інформацію про перетравлення, засвоєння, енергетичну цінність продуктів та вплив поживних речовин на організм. Охоплює як теоретичні, і прикладні аспекти.