Описание
Учебник содержит сведения о сырье и материалах, используемых в производстве обуви и пушно-меховых товаров. Рассмотрены основы технологии их производства и роль технологических операций в формировании потребительских свойств обуви и пушно-меховых изделий, ассортимент и современные направления его развития, методы анализа потребительских свойств и комплексной оценки качества изделий, правила приемки, сортировки, упаковки и хранения этих товаров. В военное время актуальность товара уточняйте по телефону.
