Описание
Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов [Текст] / Под ред. проф. И. В. Шура. — 2-е изд., испр. и доп. — : Колос, 1965. — 643 с., 4 л. ил. : ил.; 26 см.
Авт. глав: проф. д-р вет. наук А. М. Ахмедов, д-р биол. наук Г. Д. Гончаров, вет. врач В. И. Дурасов и др.
RuMoRGB
1-е изд. вышло под загл.: Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя животных и гигиена мясного производства В военное время актуальность товара уточняйте по телефону.
