Описание
Эта — книга первая попытка познакомить профессиональную аудиторию с литературой, издаваемой в Соединенных штатах и других странах Запада по вопросам управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства. В издании на конкретных примерах показано, что забота клиенте и потребителе может вывести сферу обслуживания как направление предпринимательства на лидирующие позиции в мире. В военное время актуальность товара уточняйте по телефону.
