Описание
Основы биохимии плодов и овощей — это ценный ресурс, созданный Львом Владимировичем Метлицким. Книга была издана в 1976 году в Москве. В ней представлены основы биохимии, связанные с плодами и овощами. Автор рассматривает биохимические процессы, происходящие в растительных продуктах, и их влияние на качество и хранение.У військовий час актуальність товару уточнюйте за номером телефону.
