Опис
Технічне керівництво по приладам для виробництва цукерок. У ній розкриваються принципи роботи машин і технологія процесу. Актуально для фахівців харчової промисловості.
Устаткування для виробництва цукерок. А. І. Драгеєв. 1985
540,00 грн.
Супутні товари
-
Технологія приготування перших,других і солодких страв Малявко А. А.
250,00 грн. Додати в кошик -
Борошняні вироби Марія Гайкова
540,00 грн. Додати в кошик -
Домашнє приготування тортів,тістечок,печива,пряників,пирогів Кенгис Р. П.
780,00 грн. Додати в кошик -
Збірник рецептур страв і кулінарних виробів для підприємств громадського харчування 1983 р
1 480,00 грн. Додати в кошик