Опис
Методичний посібник із завданнями для учнів профільних закладів. Покриває весь цикл від підготовки сировини до подачі страви. Структуровано для поетапного вивчення технології.
Практичні заняття з технології виробництва продуктів харчування. С. І. Занадворов. Г. Н.
345,00 грн.
