Опис
Збірник рецептур борошняних кондитерських та булочних виробів для підприємств громадського харчування є нормативно-технічним документом, що містить єдині вимоги до сировини та готової продукції, що визначає витрату сировини при приготуванні кондитерських та булочних виробів на підприємствах громадського харчування. У воєнний час актуальність товару уточнюйте за телефоном.
