Опис
Ця книга відрізняється від багатьох інших, раніше опублікованих книг про гриби, оскільки вона спочатку детально висвітлюється санітарними та гігієнічними вимогами до грибів, їх їжі та дієтичної цінності. Методи збору, збирання та переробки грибів, правила торгівлі на ринках, описані запобігання харчових отруєння грибами. Читачам пропонується 750 рецептів страв та приправ грибів: Ось перші, другі страви, пироги, пельмені, фарш, наповнення з грибами, грибні соуси та багато іншого. У військовий час актуальність товару уточнюйте за номером телефону.
