Опис
Книга присвячена сучасним підходам до безперервного культивування мікроорганізмів у лабораторних та промислових умовах. Розглядаються фізико-хімічні основи, обладнання та режими процесу. Автори аналізують переваги такого методу для біотехнології та мікробіології. Праця стане у пригоді науковцям, викладачам і спеціалістам біотехнологічної сфери.
