Описание
Всё о съедобных грибах. Авторы: Козак В.Т., Козьяков С.Н. Из-во Урожай, Киев, 1987г. Формат издания 84х108/32, язык русский, 160 стр. с иллюстрациями, переплёт твёрдый, состояние хорошее. Кроме 160 страниц текста вставлены красочные иллюстрации на 82 страницах мелованной бумаги. Описаны съедобные грибы, наиболее распространенные на Украине, приведены данные о ядовитых грибах, похожих на съедобные. Охарактеризованы ресурсы съедобных грибов. Определенное внимание уделено вопросам охраны и рационального использования запасов грибов. Приведены рецепты блюд с грибами. Содержание: Будова та екологія грибів. Грибні ресурси України. Переробка грибів. Кулінарні страви з грибів. Книга розрахована на фахівців та масового читача. Розмір: One size Колір: Білий В военное время актуальность товара уточняйте по телефону.
